香港訊——在追求精緻生活美學的今日，花卉專業人士強調，掌握季節時令選購花材，不僅是確保切花品質與延長瓶插壽命的關鍵，更是實踐環境永續與商業倫理的首要途徑。透過遵循自然生長週期的時令花卉，可顯著減少人工加熱、照明、化學藥劑與長途運輸所產生的環境足跡。對於消費者及花藝設計師而言，選擇在地、當季花材，是支持更負責任花卉產業生態的不二法門。
春季，隨著日照延長與氣候回暖，花園迎來了最繁盛的時節。本地或區域性栽種的春季花卉，因自然生長所需的人工干預極少，故在新鮮度與環保方面皆表現卓越。鬱金香與水仙花是此時的經典代表，它們多能藉由露天或低耗能方式栽培，避免了冬季溫室強迫開花的高能源消耗。晚春時分，以牡丹、毛茛及銀蓮花為代表的涼爽氣候受歡迎花材進入盛產期，只要避開跨洲進口品，它們提供的奢華美感可與溫和環境負荷達成平衡。
進入夏季，花卉種類進入全年高峰期。許多品種在充足日照下自然茁壯，對化學刺激或額外能源的需求降至最低。向日葵以其生長快速、資源耗用少而成為最具環境效益的夏季花材之一。本地百日菊與大波斯菊則常由小型永續農場供應，豐富了夏季花束的色彩。值得一提的是，若能尋獲本地露天栽培的玫瑰，其倫理價值遠超高能耗溫室或經長途空運的進口玫瑰。此外，如薰衣草此類耐旱、需水量低的香草植物，亦為兼顧美觀與節約水資源的環保選擇。
秋季則由一批耐寒、適應性強的花材主導市場，它們能在氣溫與日照變化中持續綻放直至初霜。菊花因其自然盛開於此季節，且生命力強、不依賴大量溫室生產，被視為此時選購最具倫理性的花卉。此時，紫菀和萬壽菊也常見於注重環保的小型農場。大麗花在初秋仍維持極佳品質，若選擇本地出產，其新鮮度與低碳足跡優勢顯著。將雞冠花、景天或利用秋季應景的尤加利等變色枝材融入設計中，能以極低的環境成本增添質感與層次。
冬季是考驗永續採購決策力的季節，因許多花卉自然休眠。應優先選擇那些能在低能耗條件下生長，或無需長途運輸的材料。例如，孤挺花與水仙因儲存於球莖中的能量，使其在冬季開花所需的人工加熱與照明遠低於其他切花。部分地區自然生長的鐵筷子（聖誕玫瑰）若能自本地購得，便是極佳的當季選擇。此外，冬季花藝應大量擁抱乾燥花、常綠枝材及果實，這些材料不僅無需冷藏或快速運輸，大幅降低碳排放，其耐久性也延伸了觀賞期，減少了浪費。
在全球花卉供應鏈中，季節性僅為倫理採購的一環。專業人士建議消費者應進一步追蹤花卉的耕作方式，支持採用永續農業如低農藥、節水灌溉的農場。應留意如「Fairtrade」（公平貿易）、「Rainforest Alliance」（雨林聯盟）或地區性組織的花卉認證標章。最關鍵的是，堅持本地採購能有效降低花卉在冷藏貨艙中跨洲飛行的龐大碳足跡。向本地花農及與在地農場合作的花店購買，不僅能獲得極致新鮮的當季花材，更能直接支持創建一個更透明、更具環境責任心的花卉生態圈。